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Hausbar

Drinks mixen wie die Profis
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Henry, Thomas (Verfasser)
Jahr: 2018
Verlag: Riva
Mediengruppe: Onleihe
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Inhalt

Wie kann man zu Hause die besten Drinks aus den besten Bars der Welt zubereiten? Seit der Jahrtausendwende erlebt die moderne Barkultur eine nie gesehene Blütezeit. Neuer Pioniergeist, das Wiederbeleben alter Techniken, internationale Einflüsse, lokale Brennereien, aber auch regionale, saisonale und nachhaltige Zutaten spielen eine wichtigere Rolle denn je. Mixen wie die Profis bedeutet aber auch, sich auszukennen: mit Spirituosen, Tools und Techniken, Zutaten und deren individueller Wirkung im Drink. Wie hängen Aromen, Zubereitung und Originalität wirklich zusammen? Von Klassikern wie dem Old Fashioned bis hin zu visionären Kunstwerken mit Einflüssen aus der Sternegastronomie gibt es hier mehr als 100 ausgesuchte Rezepte. Die Kunst und das Handwerk von professionellen Bartendern zu lernen, macht aber vor allem viel Spaß. Und wie beim Kochen gilt: Selbst gemacht schmeckt einfach besser.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Henry, Thomas (Verfasser)
Jahr: 2018
Verlag: Riva
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ISBN: 9783745302691
Beschreibung: 208 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Onleihe