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Die köstliche Küche des Ayurveda

Essen mit Leib und Seele ; über 200 Rezepte ; vollwertig, gesund und einfach zuzubereiten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schrott, Ernst
Verfasserangabe: Ernst Schrott
Jahr: 1995
Verlag: München, Mosaik-Verl.
Mediengruppe: Bücher
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Status: Verfügbar Signatur: Gesundheit / Alternative Heilmethoden / Ayurveda Schrott Interessenkreis: Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Die ayurvedische Küche hat ihre Liebhaber gefunden, versteht sie doch Essen als Herzens- und Geschmackssache. Durch die richtige Kombinaton der 6 Geschmacksrichtungen (süss, sauer, salzig, scharf, bitter, herb) soll ein inneres Gleichgewicht erreicht werden. Der Mediziner und Homöopath Schrott gibt zunächst eine Einführung in die ayurvedische Kochkunst. Nach einem Gewürzlexikon folgt der Hauptteil mit Rezepten. Er ist sehr ansprechend gestaltet, mit grossformatigen Farbfotos und übersichtlichen Texten. Der Schlussteil enthält Erläuterungen zur ayurvedischen Heilkunst und einen Text zur Bestimmung des eigenen Konstitutionstypes sowie ein Glossar ungeläufiger Begriffe. Ausstattung und Inhalt rechtfertigen den Preis durchaus. Zum Thema vgl. auch D. Heinke (BA 9/95) oder A. Morningstar (BA 10/95). (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schrott, Ernst
Verfasserangabe: Ernst Schrott
Jahr: 1995
Verlag: München, Mosaik-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Gesundheit / Alternative Heilmethoden / Ayurveda
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ISBN: 3-576-10512-3
Beschreibung: 1. [Aufl.], 159 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Ayurveda, Kochbuch
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Mediengruppe: Bücher